Rabu, 22 Jun 2011

Sambal Udang

Yeahhhh !!! Mulakan berblogging ngan gembira (walaupon ati sedey .. malas mau layan sangat) ... jom layan sambal udang dari dapur aku nie k ...



Bahan-bahan
Udang - potong kepala sikit n ekor
1 biji bawang besar *
2 biji bawang putih *
1 inci belacan *
2 senduk cili blend - guna senduk nasi
sedikit air asam
garam/gula/perasa

Cara-cara
- tumbuk bahan yang bertanda *. ketepikan
- gaulkan kunyit & sedikit garam pada udang dan goreng seketika . angkat dan ketepikan
- guna semula minyak mengoreng udang tadi tumis bahan yang bertanda * dan cili blend sehingga masak
- kemudian masukkan udang yang di goreng tadi . kacau agi rata dengan cili .
- masukkan air asam , garam , gula , perasa dan bawang yang dihiris bulat
- rasa dan siap . 

0 ulasan:

Catat Komen