Sambal Udang

Yeahhhh !!! Mulakan berblogging ngan gembira (walaupon ati sedey .. malas mau layan sangat) ... jom layan sambal udang dari dapur aku nie k ...

Bahan-bahan

Udang - potong kepala sikit n ekor

1 biji bawang besar *

2 biji bawang putih *

1 inci belacan *

2 senduk cili blend - guna senduk nasi

sedikit air asam

garam/gula/perasa

Cara-cara

- tumbuk bahan yang bertanda *. ketepikan

- gaulkan kunyit & sedikit garam pada udang dan goreng seketika . angkat dan ketepikan

- guna semula minyak mengoreng udang tadi tumis bahan yang bertanda * dan cili blend sehingga masak

- kemudian masukkan udang yang di goreng tadi . kacau agi rata dengan cili .

- masukkan air asam , garam , gula , perasa dan bawang yang dihiris bulat

- rasa dan siap .