Mee Goreng Style Pn. UyuL

Huhuhuhuhu .. puase dah nak dekat cam biasela .. proses ganti posela ... hihihihi ..so niela menu berbuka pose ... wat mee goreng jer ... simple n senang kikikiki ... (malas nak masak special2 coz xlarat ...) 

Mee Goreng Pn. UyuL

Bahan-bahan:

1 bungkus mee kuning

4 ulas bawang putih *

2 ulas bawang merah*
cili blend - ikut kepedasan 

tauge - dalam 50 sen

2 batang sayur sawi

sos cili/kicap pekat/sos tiram

daging/isi ayam/udang/sotong/fish ball/fish cake

1 cawan air

garam/perasa

Cara:

- tumbuk bahan yang bertanda * . ketepikan

- panaskan minyak tumis bahan yang telah ditumbuk, cili blend sehingga cili masak

- masukkan isi ayam/fish ball & etc ... masukkan sos tiram, sos cili & kicap pekat

- kemudian masukkan air biarkan mendiih.

- masukkan sayur sawi & mee . kacau sehingga sebati ... rasa garam/perasa.

- kemdian masukkan tauge terus tutup api . kacau sebati dan siap ... 

- taburkan cili merah & daun bawang

Kueh Tiaw Kung Fu

Hai semua ... Per khabar ??? Dah sarapan ker ??? Arini aku still lagi puasa ganti hehehehe ... banyak ari ok ... takut tak sempat abes ganti pose dah tiba bulan pose ... camner 2 ??? so kene la ganti puase dulu ... ok semalam aku berbuka ngan kueh tiaw kung fu jer ... malas nak masak nasi ... wat menu yang simple2 jer tapi kenyang ... alhamdulillah semalam wat n makan ngan mR.huBby .. Licin ... sedap sangat ... Jom layan

Kueh Tiaw Kung Fu
Bahan
Kueh Tiaw
2 biji telur
serbuk lada hitam & lada putih
11/2 sb tepung jagung - bancuh dgn air
mix seafood
sayur - lobak merah, kobis bunga, baby corn & dll
2 biji bawang putih
cili padi secukupnya
sos tiram

Cara
1. pukul telur bersama garam dan sedikit lada hitam/ putih di dalam gelas.
2. masukkan keuh teow hingga 3/4 gelas.
3. tuang dalam kuali yang dah diletakkan sedikit minyak. ratakan kueh teow supaya menjadi sedikit nipis... mcm cara nk goreng telur dadar, balikkan supaya kedua-dua belah masak. Angkat setelah masak.
Untuk kuah :-
1. tumis bawang putih hingga sedikit perang. kemudian masukkan seafood mix.
2. tuangkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan air dalam kuali.
3. masukkan sedikit lada hitam, cili padi, sedikit sos tiram, sos ikan dan sayur-sayuran.
4. biarkan kuah sedikit pekat kemudian tuangkan ke dalam pinggan berisi kueh teow tadi. (kalau nak lebih kuah boleh tambah lagi air). Siap.

Char Kueh Tiaw Goreng

selepas lama bercuti dari makan sedap2 , so skunk nie pantang dah abes leh la idangkan makanan2 yang besh2 semula .. hihihihi .. ni projek pas pantang nak sangat makan char kueh tiaw .. cam mengidam2 gitu .. walaupon baby dah kuar .. aku amik resepi nie kat fb Maiza .. memang sedap n sedap sangat .. mR.huBby siap request leh wat lagi x .. leh tapi bukan minggu nie next week plak kalu tiap2 minggu .. naek muak la plak .. bio lelama sikit bagi kick cam orang ngidam .. hahahahaha ..

resepi nie untuk 1 orang makan .. kalu nak makan ramai2 ko gandakan sendiri k ..

Bahan-bahan

Segengam Kueh Tiaw

3 ekor udang

kerang

1 biji telur

1 sb cili kisar

1 sb kicap pekat

1 cawan air

1 biji bawang putih - ketuk

tauge / daun kucai

Cara-cara

- bancuh kicap dengan air. ketepikan

- panaskan minyak tumis bawang putih & udang

- kemudian masukkan cili. tumis sehingga masak

- masukkan kuetiew segenggam kacau sampai sebati dengan cili kemudian masukkan taugeh & daun kucai.
- kacau, kemudian masukkan kicap yg dibancuh air tadi.masukkan kerang biar kuah mendidih dan 

- pecahkan telur dlm kuali & terus tutup api..(kacau buat 2 pusingan sahaja jgn terlebih kacau nanti kuah jadi kering)

Laksa Penang

Tahun nie punya raya aji mencatat sejarah untuk family aku ..hihihihihi .. kenaper ek ?? coz xmasak nasi impit, rendang, lodeh dan sewaktu dengannyer .. coz aku muakla tiap2 tahun cam2 .. (yeker aku muak ?? ke sebab aku ngandung ek ?? ) arghhhh .. xpele mana2 pon ..

so raya aji tahun ni aku masak laksa penang n nasi ayam .. hebatttttt !! .. pagi raya aji makan camni .. hahahaha .. tukar selera beb .. so meh korang layan resepi laksa penang nie dulu k .. aku dapat dr my besh frend kat opis nie k.Sally .. memang sedap .. xtipu .. bersih kami sefamily melantak sampai abes ..

p/s : untuk nasi ayam next n3 ok .. bawak banyak bersabar k ..

nie kes adik aku snap pic .. xpasal aku kene edit ..hahahaha...wat ever thanks dik ..

Bahan-bahan

1 kilo ikan kembung/selayang

1 bungkus laksa - rebus hingga lembut

2 kuntum bunga kantan

6 tangkai daun kesum

6 biji bawang besar

3 senduk cili blend - ikut kepedasan masing2

1 sb otak udang

asam keping

air secukupnya

Bahan Sampingan

Daun salad

bunga kantan

telur rebus

timun

cili merah

1 biji bawang besar

limau sambal - belah 2

Cara-cara

- bahan tambahan dihiris dan ketepikan

- rebus ikan kemudian asingkan isi dengan tulang. blend isi ikan sehingga halus. kemudian blend tulang ikan tapis ambil airnya sahaja

- blend bawang besar dan ketepikan

- masukkan air ikan, bawang blend, isi ikan, daun kesum, bunga kantan, cili blend, asam keping dan air secukupnya. didihkan

- kemudian masukkan otak udang dan rasa garam & perasa. siap

- leh hidangkan dengan laksa n bahan-bahan sampingan

Bihun Goreng Udang

sowyla nie menu jumaat minggu lepas .. baru arini aku nak update kat dalam blog .. hahaha .. bukan per kan cuti n aku lupa nak transfer pic kat dalam lappy nie .. jadi lambat cikitla ..watever ..yang penting aku wat gak n3 untuk tatapan korang sumer k .. 

malas nak masak yang berat2 n kami dah balik lewat time 2 .. so just wat bihun goreng udang jer .. resepi dier cam biase jer cumer aku tambah udang harimau .. (stock masak sambal udang ngan petai ari2) . . pas2 makan plak kat kepok keping .. fuhh memang sedap ..korang jangan jeles k udang nyer besorrrrrr

korang layan pic jer k ..resepi sumer orang tau kot .. kalu xtau baru aku bagi resepinyer k ... hihihihi ..

aku xtau mana p sayur kaler2 ijau .. dah bubuh tapi xkelihatan .. pelik2

Bihun Sup

Nie plak n3 untuk menu malam tadi...mana xnyer aku lapar...dahla tengahari beli makanan biler makan 2 sudu jew yang leh masuk...amik lauk cam nak rak...konon2 macam orang beselra nak makan...biler makan 2 sudu jer...memang membazir jer aku tau (tapi bukan aku xnak makan xleh masukkkkkk ... ) dan lebey nasi 2 cam biase laaa aku bawak balik konon2 nak makan tapi jadi santapan koceng yang tomey kat umah aku...hihihihihi..kejenyer asyik meow...meow...meow...jer....dengan itu aku pon wat bihun sup..mende yang simple jer tapi leh mengenyangkan jugakla..rugi tau kalu korang xcuba coz memang sedap...trylaaaa 

jom layannnnnnnnnn....

p/s : mR.hubBy xcukup 2 coz aku celur bihun sikit..siap akan ngan roti plak....licin 2....

 nyum.nyum..sedap....

Bahan-bahan

• Bihun
• 1/4 bahagian ayam - potong kecil2
• 2 biji telur
• 2 ekor sotong - potong kecil2
• 2 biji bawang putih - hiris
• 2 biji bawang merah - hiris
• 4 batang cili burung/padi - hiris
• bunga kobis
• sawi
• jagung
• lobak merah
• kuib ayam knorr
• garam/perasa
• air - ikut nak banyak mana

Cara-cara

• panaskan minyak tumis bawang putih n merah..kemudian masukkan ayam
• masukkan air, kuib ayam dan cili...biarkan mendidih
• bila dah mendidih pecahkan telur sebiji demi sebiji..
• bila telur dah masak, masukkan sayur2 dan sotong..biarkan seketika..kacau dan rasa garam/perasa.
• siappppppp....
• bolehla hidang ngan bihun dan sambal kicap....

 yang nie pic terang sikit...hihihihi

mAgGi goREng mR.hubby

nie version mR.hubby ok...coz aku ske sangat kalu dier masak maggi goreng or maggi berkuah..memang sedap...pada tekak akula...so korang jangla jeles ok kalu mR.hubby ku pandai masak..hihihihi..mR.hubby siap pesan jangan luper masukkan dalam blog ok..hahahaha...xcited x???jom nengok pic2 yang aku snap sepanjang dier memasak ok...

penuh ngn skill woo

separuh ciap

dah masuk maggi nyum...nyum..

cepatla...saya dah lapar nie

taraaaa....dah siap...nyum..nyum...jom makan....

Laksa Penang

Semalam kemalasan untuk memasak nasi n makan nasi...tekak aku nie cam nak makan laksa penang jer dari minggu lepas lagi...so semalam baru aku berkesempatan untuk membuatnyer...kuikuikui....aku pon dok belek2 blog hana nengok menu...ada 2 laksa...wow..beshnyer....cuma aku ada tambah2 sikit bahan-bahannyer....hubby makan sampai bertambah...dier cakap lagi sedap aku masak dari beli kat kedai...hihihihi...kembang sekejap....meh layan resepi nie k..k.hana mintak izin cnp n ubah sikit resepi akak...thanks

Separuh makan baru teringat nak snap pic....hihihi..so picnyer pon xla cantik sangat coz separuh dah dalam peyut aku....

Bahan-bahan
500gm laksa basah-direndam dalam air panas sebentar
1 biji timun dihiris panjang2
3 biji telur rebus-potong 4 setiap satu
4 biji limau kasturi-potong 2
1 bawang besar dimayang

1 bunga kantan -hiris

1 biji bawang besar - hiris
Bahan-bahan untuk kuah:-*4 ekor ikan kembung (dibersihkan dan direbus)
*8 keping asam keping
3 tangkai daun kesum
1/2 bunga kantan
Bahan kisar :-
8-10 cili kering (ikut pedas masing2)
2.5cm belacan
1 biji bawang besar
3 tangkai daun kesum

1/2 bunha kantan

Cara-cara
Ikan yg direbus, di tos airnya, dibuang tulangnya. Airnya disimpan untuk kuah nanti.
Isi ikan dikisar.
Masukkan isi ikan, air rebusan, bahan2 kisar yg lain, asam keping, daun kesum, dan bunga kantan. Biarkan mendidih.
Masukkan garam secukup rasa. Dan boleh lah dihidangkan.
Tambahan:- Boleh juga ditambah hirisan nenas, daun salad dan potongan cili merah atau cili padi (bg mereka yg suka pedas).

spegeti xtau nama

sebenarnyer nie last week nyer resepi tapi minggu lepas bz sikit so skunk baru aku dapat upload pic n wat n3 aku nie...huhuhu..cian kat akukan...nie sebenarnyer barang basah dh xder kat umah aku coz xpi pasar....so aku pon wat guna per ynag der kat umah jer....negok ada crab stick so masak spegeti jele...sedap plak 2...bersih...hubby aku xske sangat coz dier lebih ske spegeti bologonise (betul ker aku eja nie)...tapi makanhabesla plak...citttt porahhh