Rabu, 29 Jun 2011

Sambal Belacan

Menu ulang tayang menu lagi .. ehehehehe .. ala biasela kalu dah memasak 2 xsah kalu xulang 2 3 kalikan ... eheheheehe ... memang wajib ada kat umh ... coz mR.huBby nak makan ngan nasi .. cam xlengkap jer kalu xder ... (kekadang datang malas memag xwat pon) ehehehehe...


 
Sambal Belacan 
Bahan-bahan
4 batang cili merah @ hijau - (nurul lebihkan cili hijau)
8batang cili padi
sedikit belacan 
1 biji bawang besar
perahan air limau kasturi (2 biji limau)
sedikit air masak
garam / perasa / gula

Cara-cara
- hiris bawang besar
- panaskan minyak goreng sebentar bawang angkat .
- kemudian goreng belacan
- masukkan cili, bawang goreng, belacan, air perahan limau kasturi & sedikit air
- blend sehingga hancur 
- masukkan garam, perasa & gula ... 

p/s : kulit limau kalu suka hiris nipis2 dan masukkan dalam sambal belacan .. sedapppppp

0 ulasan:

Catat Komen