Sambal Sotong Hiris

Assalamualaikum ... arini nak update blog nie ... kalu rajin memang keje nak update blog jer ... cuba kalu malas ... mak aih ... nak buka blogger pon malas tahap cipan ... ehehehehhehe ... okla .. nie wat sambal sotong lagi ... ala bukan selalu pon .. yele aku nie skunk memang dah jarang masak ... selalu masak pon menu2 yang simple .. bukan malas tapi princess sara 2 .. kene siapkan makanan dier dulu ... coz kalu lambat mula dier membebel xberenti ..adeh .. xsanggup nak dengar ... huhuhuhu

Kali nie aku wat sambal sotong laen sikit ok ... selalu bawang2 aku blend / tumbuk .. tapi kali nie just hiris .. memang sedap ok ... lagi umphhhh dari blend ...hahahahahha ... bak kata mR.huBby leh niaga nasi lemak berlauk nie ..kikikiki pandai2 jer ...insyaallah ...mudah2an ...

Bahan-bahan

-         8 ekor sotong (yang sederhana besar)

-         3 sudu sup cili blend

-         1 biji bawang besar – hiris

-         2 biji bawang putih – hiris

-         1 inci belacan – goreng kemudian jadikan cam serbuk

-         1 mangkuk air asam jawa

-         garam / gula / perasa

Cara-cara

-         panaskan minyak tumis bawang putih, besar & belacan sehingga bawang hampir garing

-         masukkan cili blend n masak sehingga cili masak

-         kemudian masukkan air asam jawa tunggu sehingga mendidih

-         masukkan sotong , garam , gula & perasa . biarkan mendidih / sehingga kuah hampir pekat

-         angkat dan hidang ... nyum ..nyum ...