Sambal Telur Puyuh Daun Kunyit

Bahan-bahan

20 biji telur puyuh – rebus n kupas kulit

1 biji bawang besar*

2 ulas bawang putih*

5 sudu sup cili blend

sedikit air asam

1sk gula

garam/perasa

Cara-cara

-         tumbuk bahan yang bertanda *. Ketepikan

-         panaskan minyak tumis bahan yang telah di tumbuk dengan cili blend sehingga pecah minyak / cili masak.

-         Kemudian masukkan air asam , gula, garam/perasa. Biarkan seketika dan mendidih

-         Kemudian masukkan telur puyuh kacau seketika n angkat ... taburkan daun kunyit di atas sambal ....

p/s : if daun kunyit xnak tabur nak gaul sekali dengan sambal pon bleh ...lagi sedap ...