Terung Goreng Berkuah

Bahan-bahan

3 biji terung

2 ulas bawang putih- hiris

3 ulas bawang merah - hiris

sedikit ikan bilis - belah 2

1 batang cili merah - hiris

sedikit sos tiram

sedikit air

garam/perasa

Cara-cara

-         panaskan minyak tumis bawang merah, putih dan ikan bilis sehingga layu

-         masukkan terung yang telah siap dipotong. Kacau

-         masukkan air. Kemudian biarkan terung lembut.

-         Masukkan garam/perasa dan sos tiram. Kacau sebati.

-         Rasa semua ok tabur cili merah dan siap ...