Ayam Masak Kentang & Cendawan versi II

Alhamdulillah akhirnya dapatla nurul mengupdate menu2 yang tertunggak lamanya ... mana xnya broadband nie sikitnyer laju biler nak mengupdate ... 2 yang senang sangat nak upload pic ... hahahahahah (paham2 sendirila ek ... terbalikkan ayat ...hahahaha ) ... ok menu nie nurul ubah dari menu sebelum nie kat sini dari k.diana.. ehehehe ..k diana swy derhaka kat resepi akak ... ehehehe ...lauk nie sedap sangat biler masak lama n kuahnya pekat ... memang xpandang lauk laen coz satu nie jer dah kenyang n cukup menyelerakan sangat makan ngan nasi panas (pada nurul n family) .... meh nengok resepi k ...

Bahan-bahan

4 biji bawang merah – hiris

2 biji bawang putih – hiris

½ inci halia - hiris

¼ bahagian ayam – dipotong kecil2

4 keping cendawan shitake – rendam & potong 2

1 biji kentang – potong wedges

½  batang lobak merah

2 tangkai kacang panjang

2 batang cili hijau – buang biji & hiris panjang2

1 batang cili merah – buang biji & hiris panjang2

1 sb sos tiram

1 sb kicap

garam/perasa

1½  cawan air

Cara-cara

-         panaskan minyak tumis bawang merah, putih & halia sehingga sedikit layu

-         kemudian masukkan ayam n masak sehingga separuh masak dan masukkan 1½  cawan air. Biarkan mendidih

-         kemudian masukkan kentang, lobak merah, kacang panjang, cili hijau & cendawan shitake

-         Masukkan sos tiram, kicap garam/perasa. Biarkan seketika sehingga kuah nampak pekat dengan api sederhana slow.

-         Bila ayam n sayur2 dah masak lehla angkat ... memang sedap makan ngan nasi panas